باقلوا با مغز پسته درترکیه متوقف خواهدشد

تهیه باقلوا با مغز پسته در ترکیه متوقف خواهد شد

شیرینی‌ محبوب و مشهور ترک ها باقلوا می باشد که روزانه مردم به همراه چای میل می کنند، اما امسال به علت قیمت بالای پسته انجمن تولیدکنندگان شیرینی و باقلوا تصمیم گرفتند که در ماه مبارک رمضان در تهیه باقلوا مغز پسته استفاده نخواهد شد. مردم و روزه داران در ماه مبارک رمضان باقلوا را به صورت ساده یا با مغز فندق یا مغز گردو می توانند میل کنند.

انجمن تولیدکنندگان باقلوا و شیرینی اعلام کرد: در سال گذشته ۲۰۱۷ قیمت هرکیلو مغز پسته حدود ۶۰ لیر بوده و امسال هر کیلو مغز پسته در طی ۵ روز از ۷۰ لیر به ۲۱۰ لیر افزایش یافته است و علت این افزایش قیمت بیش از حد، بازار سیاه، دلالان و سهامداران می باشند.

پسته ای که از کشاورزان به قیمت ۶۰ لیر خریداری می شود در بازار با قیمت ۲۱۰ لیر به مردم فروخته می شود، افزایش قیمت هر کیلو مغز پسته به طور معمول ۷۰-۷۵ لیر باید باشد.

انجمن تولید کنندگان باقلوا تصمیم گرفتند تا با وزیر کشاورزی ترکیه دیدار کرده و از وی بخواهند تا از اقدام تولید نکردن باقلوا با مغز پسته حمایت کنند.

 

مجله مرمر marmar magazine , برترین مرجع اطلاع رسانی فارسی زبان در ترکیه